R-WXC740WH

利用真空泵抽走保鮮室內的空氣，達到約0.8氣壓^*的真空環境，抑制氧化，從而保持新鮮與營養。真空保鮮室的密閉式結構及間接冷卻降溫方式，能高效保存食材水分並長時間抑制乾燥。

^*真空是指同一空間內之氣壓較大氣壓為低。真空保鮮室內約為0.8大氣壓，低於大氣壓力。

延長食物保鮮期，通過真空環境^*1防止食物氧化並保持營養不流失。

鯖魚存放7天後的DHA含量^*2

^*1 真空是指同一空間內之氣壓較大氣壓為低。真空保鮮室內約為0.8大氣壓，低於大氣壓力。

^*2 由日立測試。測試型號：R-WX74K。(與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)效果因食材種類、新鮮度不同而有所差異，並不影響最佳食用期限和有效期限。

食物無需冷凍在約-1°C環境亦可保持新鮮度，讓食材不結凍同時又能高效鎖鮮及保存其營養。

^* 由日立測試。測試型號：R-WX74K。(與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)

^* K值是根據真空保鮮室和冷藏室進行計算和比較的。新鮮度是根據量度新鮮度的 K 值計算。K 值越低，食品代表越新鮮。K 值達到20%或以上時，食品不適宜生食。K 值達到 60% 或以上時，則不適宜食用。其效果可能因儲存的食品類型或新鮮度而有所不同，並不影響至保質期和食品到期日。

有效鎖留食材原有風味與口感，減少水份流失。即使在無需急凍或包裝的情況下，都可以保持食材新鮮及水份。

^* 由日立測試。測試型號：R-WX74K。(與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)
其效果可能因儲存的食品類型或新鮮度而有所不同，並不影響至保質期和食品到期日。

日立的真空技術通過降低氧氣水平來維持約0.8大氣壓，能更快速醃製食物，讓您有更多時間享用美味佳餚。

^* 由日立測試。測試型號：R-WX74K。(與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能) 滲透率可能會因使用的食物調味料不同而有所差異。

長效保鮮的秘密在於降低氧氣水平。日立的保鮮技術是通過抽取保鮮室空氣，讓空間維持約0.8大氣壓的真空保鮮環境。配合日立特有的白金觸媒技術，冷藏的肉類、魚類和乳製品可高效鎖鮮和營養，隨時可享用。

^* 真空是指同一空間內之氣壓較大氣壓為低。真空保鮮室內約為0.8大氣壓，低於大氣壓力。

^* 示意圖。真空保鮮室尺寸及設計因應型號或有所不同。

保存肉類及魚類跟蔬菜及高含水量的食物，所需的合適溫度是有所不同的。保鮮室可因應食材種類自由切換2種溫度模式，讓食材不結冰而又於最適合的溫度下保存。

將蔬果產生的乙烯及異味分子分解成高濃度二氧化碳，讓蔬果如進入睡眠狀態般，抑制養分流失，保持新鮮。

菠菜水分保存率(保存10日)^*

^* 由日立測試。白金觸媒Aero-care蔬果室測試型號為R-HXCC62X。(與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)
未備有白金觸媒Aero-care蔬果室的測試型號：R-H54V。效果因存放的食材種類、份量而有所差異。

將蔬果產生的乙烯及異味分子分解成高濃度二氧化碳，讓蔬果如進入睡眠狀態般，抑制養分流失，保持新鮮。

維他命C保存率約提高11%

初期值
(78.2mg/100g)

 

100%

非白金觸媒Aero-care蔬果室

 

85%

白金觸媒Aero-care蔬果室

 

96%

^* 由日立測試。對比維他命C和水分10天後的保存率。效果因存放的食材種類、狀態和份量而有所差異。

^* 未備有白金觸媒Aero-care蔬果室的測試型號: R-H54V。白金觸媒Aero-care蔬果室的測試型號: R-HXCC62X(與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)。

冷藏室內雙道冷卻氣流構造，可維持下方溫度感應冷藏區約2°C低溫，大分量或多水分的食材冷藏於此空間時，更能達到長效保鮮。

^* 以上圖片只供參考。

^* 經日立測試。效果可能或因存放條件和食物儲存量而有所差異。原機出廠時，「溫度感應冷藏區」功能會設置於關閉狀態。若開啟此功能，耗電量會增加約5%。當「溫度感應冷藏區」功能開啟時，「溫度感應冷藏區」和「自動急冷卻」功能會同時啟動，不可獨立設置只啟動其中一項功能。如果放入一個溫熱的鍋具（約50°C），「自動急冷卻」功能的耗電量會比正常情況增加約10%。

特設的溫度偵測器會偵測食材溫度，自動轉換操作模式，進行急速冷凍。

鋁製托盤能快速降低食物溫度，縮短於 ”冰晶形成的階段 (-1°C 至-5°C)”，加快冷凍速度，不僅能抑制冰晶的生成，減低對食物質感的損壞，更好地保留食物口感。

^* 由日立測試。

當溫度偵測器偵測到熱食溫度時，便會自動調校設定，縮短於 ”冰晶形成的階段 (-1°C 至-5°C)”，迅速冷凍。快速冷凍可減少結冰情況，並抑制水分流失，從而鎖住肉類和魚類的鮮味。

羊肉存放10天後^*

^* 由日立測試。
測試型號：R-GWC670TC (與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)。效果因不同型號和環境而有所差異。

當溫度偵測器偵測到熱食溫度時，便會自動調校設定，縮短於 ”冰晶形成的階段 (-1°C 至-5°C)”，迅速冷凍。有助降低維他命C流失率。

西蘭花的維他命C^*

(mg/100g)

初期值

 

87.3mg

普通冰凍功能

 

43.8mg

急凍鮮封功能

 

48.9mg

^* 由日立測試。
測試型號：R-GWC670TC (與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)。效果因不同型號和環境而有所差異。

當溫度偵測器偵測到熱食溫度時，便會自動調校設定，縮短於 ”冰晶形成的階段 (-1°C 至-5°C)”，迅速冷凍。減低食物品質下降。

白飯糊化程度^*

糊化程度 (%)

剛煮熟的白飯

 

100%

普通冰凍功能

 

93.0%

急凍鮮封功能

 

95.0%

^* 由日立測試。
測試型號：R-GWC670TC (與 R-ZXC740WH和R-WXC740RH 具備相同性能)。效果因不同型號和環境而有所差異。

^* 由日立測試。
測試型號：R-HXCC62X (與 R-ZXC/WXC740WS具備相同性能)。
測試條件：雪櫃外室溫約 20°C，不開啟雪櫃門的狀況。三文魚拍攝並測量重量(去除包裝後)：中層 -1.2%，底層 -1.8%。
未開封、單獨包裝的雪條在去除包裝後拍攝。
效果可能因儲存食物的種類或新鮮度而異，且不會影響最佳食用日期和到期日期。

通過巧妙的冷流通風構造，利用風扇融解製冷時的結霜，直接轉化成高濕度冷流，並吹送至冷藏室或蔬果室，再作保濕及冷卻食物之用，使雪櫃更省電。

手機應用程式下載 (請按圖下載)

^▵ IoT智能科技只能以專屬手機應用程式操控雪櫃主要功能。詳情請參閱日立網頁，應用程式如有更改，恕不另行通知。

將要保存的食材用手機拍照，便可一目瞭然地記錄購買日期及存放日數，方便在下次購物時即時查閱。

另外，只要輸入食材最佳食用期限或到期日，可透過提示功能接收通知。

透過與智能手機連結，即使外出時也能確認及設定運作狀況，例如節電模式、急速製冰、急速冷卻( 開/關) 等功能。

此外，您亦可以在手機上查看該時段內雪櫃門打開了多長時間^*。

^* 顯示冷藏格、製冰格、急凍格下段、蔬菜保鮮格的門開關次數。

即使身處在聽不到櫃門警號系統的位置，應用程式會透過推送通知，提示用戶要把門關上。

用戶可透過應用程式查看說明書及保養方法等資訊。

• 可連接日立雪櫃的用戶數目: 5。
• 用戶如須關閉無線網絡與日立雪櫃連線配對，請長按Vacuum至WLAN和Wi-Fi圖案亮燈關閉。
• 當用戶使用手機應用程式時遇上雪櫃電源切斷的情況，須重新進行無線網絡與日立雪櫃連線配對的步驟。
• 註冊時如填寫的電子郵件帳戶(e.g. Yahoo Mail, Hotmail etc.)沒法收取確認碼，或須重新選擇另一電子郵件帳戶(e.g. Gmail, etc.)重新註冊。
• 為保安理由，請務必使用可設定保密方式WPA或WPA2(兩者均為TKIP或AES)的無線LAN路由器。必須對應IEEE802.11b/g/n(僅限2.4GHz)。
• 預定對應Android7.0以上、iOS12.0以上的操作系統。必須連結互聯網及無線網絡。Android為GoogleLLC的註冊商標。
• 程式為免費使用，下載程式和使用程式的數據或需要通訊服務費。
• 使用程式前，必須先同意使用規則及私隱政策。
• 程式的服務內容、畫面設計、功能有可能在不作通知的情況下變更。此外也有可能在不事前通知的情況下終止服務。
• 並非保證能於所有智能手機上運行。
• Wi-Fi (TM), Wi-Fi Protected Setup(TM), WPA(TM), WPA2(TM)乃屬於Wi-FiAlliance的商標。

自動觸控櫃門帶來與別不同的體驗。即使雪櫃已放滿，只需輕輕一觸，櫃門就能自動開啟，解放雙手，從此無憂。

^* 只適用於 R-ZXC740WH。

冷藏室上方的兩層強化玻璃層架與櫃門儲物架的高度均可依食材與使用習慣而自由調節，空間使用更見靈活。